下列有关酶的正确叙述有几项①酶是具有分泌功能的细胞产生的②有的酶可从食物中获得，有的酶可在体内合成③酶能脱离细胞发挥作用④酶都是蛋白质⑤酶的基

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B解析本题考查的是酶的有关知识。对于此类试题，应掌握酶的本质、特性。酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA;所以不只是具有分泌功能的细胞能产生酶；食物中的酶会被消化掉，失去催化能力；只要条件适宜，酶就能发挥作用；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，RNA的基本组成单位是核苷酸；所以③⑤两项是正确的。