通过燃烧植物种子给水加热，证明了植物种子中含有A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.能量

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D解析此题考查的知识点是测量食物中的能量。食物中的有机物储存着由光能转化来的化学能，这些能量在体内通过呼吸作用释放出来，转化成人体进行各项生命活动的能量，并维持人的体温。每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。1毫升水每升高1度，需要吸收4.2焦的热能。通过燃烧植物种子给水加热，水的温度升高，根据热量公式Q=cm?△T，可以计算出水吸收的能量；而水吸收的能量来自种子的燃烧，因此证明了植物种子中含有能量。故选D