通常把萝卜腌成咸菜需要几天，而把萝卜炒成熟菜并使之具有相同的咸味只需要几

发布时间：2020-07-28 02:17:40

通常把萝卜腌成咸菜需要几天，而把萝卜炒成熟菜并使之具有相同的咸味只需要几分钟，造成这种差别的重要原因是A.盐的分子很小，很容易进入到萝卜中去B.盐的分子空隙很大，容易进入到萝卜中去C.炒菜时温度很高，分子热运动剧烈D.萝卜加热后具有吸引力，容易把盐分子吸收进去

网友回答

C解析解析：菜有咸味的原因在于盐分子在其中的扩散，炒菜时的高温有助于盐分子的扩散运动，所以在几分钟内菜就有了咸味．
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