实验证明,酶的活性受温度的影响,下面的实验就是为了了解它们之间的关系而进行的:准备五支试管,加入等量的酶溶液后,把每支试管放入提前准备好的不同温度的烧杯中,然后再分别

发布时间:2020-08-01 12:54:13

实验证明,酶的活性受温度的影响,下面的实验就是为了了解它们之间的关系而进行的:准备五支试管,加入等量的酶溶液后,把每支试管放入提前准备好的不同温度的烧杯中,然后再分别加入一块1立方厘米的正方体凝固蛋白块,记录蛋白块消失的时间(注意:实验中要保证每个烧杯的水温恒定).记录结果如下:温 度10℃20℃37℃52℃75℃蛋白块消失的时间25181028不消失请依据上述实验结果分析回答:
(1)酶活性最强时的温度是________.
(2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是:________.
(3)请想出一种办法改进实验,使实验在更短的时间内完成:________.
(4)你认为本实验中的酶可以叫做________酶.在人体中含有该种酶的消化液有________.
(5)由此实验可知,在使用加酶洗衣粉时应注意的问题是:________.

网友回答

解:(1)从表中可以看出,当体温为37℃时,蛋白质被消化所需的时间最短,因此这时酶的活性最强;
(2)酶的活性越强,对蛋白质的消化能力就强,蛋白质被分解的速度就越快,所需的时间就越短;
(3)增加消化酶与蛋白质的接触面积,可以缩短蛋白质被分解的速度,因此实验中将蛋白块处理得更小一些,就可缩短实验速度;
(4)消化蛋白质的酶称为蛋白酶,胃液、肠液和胰液中都含有这种酶;
(5)因为在37℃时,酶的活性最强,因此使用加酶洗衣粉时,为了提高洗涤效果,应注意水温保持在37℃.
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