化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是______（填字母序号，下同）
（2）加钙牛奶中的“钙”是指______（填“元素”或“分子”），身体一旦缺钙，可能患有的疾病是______．（填“骨质疏松”或“贫血”）
（3）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______．
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具的油污，这是因为洗涤剂具有______功能．
（5）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是______（填“食醋”、“食盐水”）
（6）食醋中含有3%-5%的醋酸，在通常情况下，观察醋酸和盐酸相似，醋酸学名乙酸，有图是醋酸溶液标签上的部分文字说明．请回答下列问题：
①请你根据以上信息推测乙酸具有的性质是______
②乙酸的水溶中存在H+和CH3COO-，请你写出乙酸与铁反应的化学方程式______．
网友回答
解：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；
（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，缺钙会导致骨质疏松等疾病；
（3）塑料保鲜膜是一种塑料，不是纤维，橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的，棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维．
（4）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能；
（5）由于水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，都能与酸反应，所以厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋．
（6）①根据图中对乙酸的描述“密封”可推断其物理性质是具有挥发性，根据标签上乙酸的“含量40%”，可推断乙酸易溶于水；根据标签中乙酸“不能与铁制器皿盛装，不能与碱性物质混用”可推断乙酸可和活泼金属、碱性物质反应；
②乙酸的水溶中存在H+和CH3COO-，所以乙酸和铁反应生成醋酸亚铁和氢气，化学方程式为：Fe+2CH3COOH═（CH3COO）2Fe+H2↑．
故