小红同学学习了酸碱指示剂的知识后，尝试用紫包菜自制指示剂．她将切碎的紫包菜放入玻璃杯，加入________浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤，得自制指示剂．这种指示剂遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色．将少量白醋放入玻璃杯中，加入几滴自制指示剂，显________色．
网友回答
酒精 红
解析分析：根据已有的知识进行分析，植物的汁液易溶解在酒精中，根据题干提供的信息可知此种植物的汁液遇酸性溶液变红．
解答：要溶解紫包菜的汁液，可以使用酒精作溶剂，白醋呈酸性，能使紫包菜的汁液变红，故填：酒精，红．
点评：本题考查了指示剂的知识，完成此题，可以依据题干提供的信息结合已有的知识进行．