联合国世界卫生组织经过考察和研究，认为我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，并向全世界推广．其主要原因是A.价格便宜，不易生锈B.铁锅含有碳元素C.烹调的食物中留有人体需要的铁元素D.传热慢，保温性能好
网友回答
C解析【过程探究】组成人体的元素约有50多种，含量较多的元素有11种．在人体中，碳、氢、氧、氮元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余的元素都以无机盐的形式存在．铁、锌、硒、碘等在人体中含量很少，属微量元素，但对人体健康影响却很大．如：铁元素是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气，缺铁会引起贫血，每天需摄入12～15mg铁元素．用铁锅炒菜时会有少量铁元素随食品进入人体，对健康有益．