选择：what surprised me was
网友回答
这里考察有关表语从句引导词which和that区别.
1.当表语从句含有“从中选择”之意时用which而不用that.
This is which I chose from a pile of books.这是我从一大堆书里选的
2.表语从句为陈述语气时常用that而不用which（除去第一种情况外）
3.疑问句中两者均可（除去第一种情况外）
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
that ,前面是一个系动词，后面用that 构成表语从句。所以不能用which。
供参考答案2:
that that在此引导一个从句，是个固定用法
供参考答案3:
THAT 都是高人啊!