关于铁及其化合物的性质和用途的叙述中，正确的是A.用铝锅炒菜比用铁锅好B.Fe2O3俗称铁红，常用作红色油漆和涂料C.黑色的FeO不溶于水，也不溶于盐酸D.FeSO4溶液在空气中可长期存放，不会变质
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B解析A 错误，长期使用铝制品作炊具可使铝摄入过量，对健康不利，还可导致老年性痴呆的发生率增加，用铁锅炒菜时再放点醋，铁的溶出量将会增加。 所以，炒菜还是用铁锅好.B 正确，Fe2O3俗称铁红，常用作红色油漆和涂料C 错误，黑色的FeO不溶于水，但溶于盐酸D 错误，FeSO4溶液在空气中可长期存放，会变质得到硫酸铁。