为什么从槐米中提取芦丁时开始不能加冷水慢慢煮沸,而是要直接加沸水直接提取?

发布时间：2021-02-17 07:42:03

网友回答

避免在提取过程中黄酮苷类化合物发生分解,故用沸水事先破坏其酶的活性.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
啊。我们做的时候直接加的冷水煮啊。。。

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