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萃取前往往要将胡萝卜烘干,粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是A.让胡萝卜
萃取前往往要将胡萝卜烘干,粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是A.让胡萝卜
发布时间:2020-07-12 06:56:03
萃取前往往要将胡萝卜烘干,粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是
A.让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B.让原料与萃取剂充分接触,提高萃取效率
C.让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D.节省萃取剂的使用量
网友回答
B解析一般来说,原料颗粒小,萃取温度高,时间长,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。因此,萃取前,要将胡萝卜进行粉碎和干燥。
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