下列有关食品和调味品制作过程中没有发生化学变化的是BA. 葡萄酿成红酒B. 水果榨成果汁C. 粮食酿成陈醋D. 鲜奶制成酸奶

网友回答

A. 葡萄酿成红酒
(答案→)B. 水果榨成果汁
C. 粮食酿成陈醋
D. 鲜奶制成酸奶
解析：A、葡萄酿成红酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，不符合题意．
B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化，没有发生化学变化，符合题意；
C、粮食酿成陈醋过程中有新物质醋酸生成，属于化学变化，不符合题意；
D、鲜奶制酸奶的过程中有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；
故选B．