运用现代转基因生物技术方法，将抗菜青虫的Bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油

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C解析分析：基因控制性状，把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术．染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中，DNA分子为双螺旋结构，像螺旋形的梯子；DNA上决定生物性状的小单位，叫基因．基因决定生物的性状解答：A、基因是DNA分子上决定生物性状的小单位，而DNA是由脱氧核苷酸碱基（腺嘌呤，鸟嘌呤，胸腺嘧啶，胞嘧啶）间通过碱基互补配对，在氢键的作用下形成的双螺旋结构，因此Bt基因的化学成分不是蛋白质．故不符合题意；B、将抗菜青虫的Bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油菜．表明Bt基因不是来源于菜青虫．而对菜青虫有毒杀作用．故不符合题意；C、基因控制生物的性状，将抗菜青虫的Bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油菜．该品种能产生特异的杀虫蛋白，对菜青虫有显著抗性．表明转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有Bt基因．故符合题意；D、人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”．即是说我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及食品的风险，如含有抗虫害基因的食品是否会威胁人类健康；转基因产品对环境的影响；转基因产品是否会破坏生物多样性；转基因对生物个体的影响；转基因产品带来的伦理问题等等．故不符合题意．故选：C点评：关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，但随着科学技术的不断进步．转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技伎俩不能确保转基因食品将来的损害．