下列关于人类营养的说法中，正确的是A.糖类、脂类、蛋白质在人体内可以相互转化，只

下列关于人类营养的说法中，正确的是A.糖类、脂类、蛋白质在人体内可以相互转化，只要摄入其中任何一种物质提供能量就可以满足人体的需要B.米每淘一次就会损失一些维生素、无机盐和脂肪，所以做米饭时米淘洗次数不宜过多C.人体所需的各项营养物质，都要从食物中直接获得D.青少年时期若蛋白质的摄入量不足，会导致大脑皮层数量减少