过年的时候，桌上的菜肴非常丰富，其中多油的菜汤与少油菜汤相比不易冷却，这

发布时间：2020-07-28 08:04:52

过年的时候，桌上的菜肴非常丰富，其中多油的菜汤与少油菜汤相比不易冷却，这主要是因为A.油的导热能力比水差B.油层阻碍了汤的热辐射C.油层和汤中的水不易发生热交换D.油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发

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