下列变化，属于化学变化的是BA. 汽油挥发B. 剩饭变馊C. 蔗糖溶解D. 瓷碗破碎

网友回答

A. 汽油挥发
(答案→)B. 剩饭变馊
C. 蔗糖溶解
D. 瓷碗破碎
解析：A、汽油挥发的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
B、剩饭变馊的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．故选项正确；
C、蔗糖溶解的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；
D、瓷碗破碎的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误．
故选B．