如图为神经系统的结构示意图，请根据图回答：（1）构成神经系统的结构、功能单位是神经元，图中E部分是由神经元结构中的聚集而成（称为灰质）（2）请用图中字母写出“缩手反射”活动的反射

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(答案→) 
解析：此题考查的知识点是反射弧的组成、脊髓的功能、简单反射．解答时可以从反射弧的组成、脊髓的功能、简单反射的特点方面来切入．A、感受器B、传入神经C、传出神经D、效应器E、神经中枢F、下行传导束G、上行传导束H、大脑右半球I、大脑左半球

神经调节的基本方式是反射，反射活动的结构基础称为反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器．反射必须通过反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，如传出神经受损，即使有较强的刺激人体也不会作出反应，因为效应器接收不到神经传来的神经冲动．
（1）在脑和脊髓里，细胞体密集的地方，色泽灰暗，叫灰质；神经元的突起主要集中在周围神经系统里，在脑和脊髓里神经纤维汇集的部位，色泽亮白叫白质．图中结构[E]是由神经元细胞体组成的．
（2）“缩手反射”活动的反射途径：A感受器→B传入神经→E神经中枢→C传出神经→D效应器．
（3）神经调节的基本方式是反射，反射必须通过反射弧来完成，反射弧包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，缺少任何一个环节反射活动都不能完成，在反射弧中，神经冲动的传导过程是：感受器接受刺激并产生神经冲动，然后神经冲动由传入神经传导神经中枢，神经中枢位于脊髓中央的灰质内（神经元细胞体集中的部位），能接受神经冲动，产生新的神经冲动（即做出指令），传出神经再将来自神经中枢的神经冲动传至效应器，最后由效应器接受神经冲动并作出相应的反应．据此可知，人体的传出神经受损，反射弧不完整，神经冲动就不能由传出神经传到效应器，效应器就无法做出反应，即反射活动不能进行．但是神经冲动仍然可以通过脊髓传到大脑的感觉中枢，产生感觉．
（4）人体的缩手反射中枢位于脊髓，但躯体感觉中枢位于大脑．当小王的手碰到火立即缩回来，手部的感觉器接受刺激产生神经冲动，沿着传入神经传到脊髓内的缩手反射中枢，神经冲动沿着传出神经传给上肢与缩手反射有关的肌肉，人体发生缩手反射，说明脊髓具有反射的功能．与此同时神经冲动也沿着脊髓白质中的上行神经束传到大脑皮层中的躯体感觉中枢，人体产生痛觉，而疼觉的形成必须有大脑皮层的躯体感觉中枢的参与才能形成，说明脊髓还具有传导的功能．故当某人的手不小心碰到烧红的铁块时，是先缩回手，后才感觉到疼痛，说明脊髓有反射和传导的功能．
（5）简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射．人在吃梅分泌唾液，人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干）参与即可完成；看梅分泌唾液，是在吃过梅的基础上形成的复杂反射，神经中枢在大脑皮层；谈梅时分泌唾液，是人类特有的有大脑皮层的语言中枢的参与形成的复杂反射．因此不需大脑皮层参与就能完成的反射活动的是吃梅分泌唾液．
故答案为：（1）细胞体；
（2）A→B→E→C→D；
（3）C；
（4）反射和传导；
（5）a；非条件反射．