在茂名市首届农业博览会上，信宜市朱砂镇的黄华江网箱鱼引人注目原因是其养殖的环境水流湍急，无污染．以下关于水的分析中不正确的是A．水的蒸发是物理变化，水的电解是化学变化B．硬水与肥

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(答案→) 
解析：A、根据物理变化和化学变化的概念分析即可，物理变化：未生成新物质的变化；化学变化：有新物质生成的变化，
B、肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，在硬水中，它容易发生盐析而聚沉，表现即为起浮渣，
C、元素是宏观的概念，而原子是微观的概念，所以描述宏观的物质时用元素，而描述微观的分子时用原子，
D、根据影响气体溶解度的因素分析即可，气体溶解度与温度、压强有关，温度越高，气体溶解度越小，压强越大，气体溶解度越大，

A、水蒸发后还是水，所以水蒸发属于物理变化；水电解后生成氢气和氧气，即生成了新的物质，所以水电解属于化学变化，故正确，
B、硬水就是含较多量的Ca2+、Mg2+，肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，它遇到硬水中的Ca2+、Mg2+，容易发生盐析而聚沉，表现即为起浮渣，故正确，
C、水是由H、O两种元素构成的，而水分子是由氧原子和氢原子构成的，故错误，
D、温度越高，气体的溶解度越低，故正确．
故选C