下列生物中不具有细胞结构的是A.细菌B.病毒C.酵母菌D.香菇

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B解析分析：本题考查的是病毒的结构特点，病毒是一种结构结构简单的微生物．细胞是生物体结构和功能的基本单位，并不是所有的生物都有细胞．解答：A、细菌属于单细胞生物，整个身体只有一个细胞构成，故不符合题意．B、病毒没有细胞结构，整个身体只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成．故符合题意．C、D、真菌具有细胞结构，真菌有单细胞的如酵母菌，也有多细胞的如蘑菇．故不符合题意．故选：B．点评：大多数的生物都是由细胞构成的，只有病毒是个例外，单独记住就可以．