下列物质中，能被蔗糖酶催化水解的是A.蔗糖B.油脂C.蛋白质D.核酸

发布时间：2020-08-04 04:13:59

下列物质中，能被蔗糖酶催化水解的是A.蔗糖B.油脂C.蛋白质D.核酸

网友回答

A解析试题分析：由于酶具有专一性，因此蔗糖酶只能水解蔗糖，故本题选A。考点：酶的专一性

点评：本题考查了酶的专一性，属于对理解层次的考查。
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