下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是A.互为同分异构体　B.都是纯净物，化学性质完全相同C.碳、氢、氧元素的质量比完全相同D.结构相同

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C解析试题分析：淀粉和纤维素都是多糖，属于天然的高分子化合物，都是混合物，二者不可能互为同分异构体，但碳、氢、氧元素的质量比完全相同，都用(C6H10O5)n来表示，选项C正确，其余选项都是不正确的，