食物中的水也属于营养物质√．

网友回答

解析：食物中的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，其中水是构成细胞的重要物质，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输．

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分，也属于营养物质．
故答案为：√．