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一般情况下,素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质,对其描述不正确的是A.植物
一般情况下,素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质,对其描述不正确的是A.植物
发布时间:2020-07-17 06:27:57
一般情况下,素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质,对其描述不正确的是A.植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同B.植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收C.某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白D.以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸
网友回答
B解析本题考查的是氨基酸的种类。玉米等谷类蛋白质中缺少赖氨酸,而动物蛋白中必需氨基酸的种类比较齐全。植物蛋白除必需氨基酸种类与动物蛋白有区别外,其他都相同,不存在难以消化吸收的问题。点评:本题难度中等,属于理解层次。
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