夏季天气闷热，食物易腐败发霉，但干菜能长期放存，原因是A.所含水分极少，不利于细

发布时间：2020-07-27 09:45:11

夏季天气闷热，食物易腐败发霉，但干菜能长期放存，原因是A.所含水分极少，不利于细菌的生活和繁殖B.所含有机物已经分解，细菌无法利用C.非常干燥，不适宜细菌生长D.天气闷热，细菌、芽孢数目极少

网友回答

A解析水分是微生物生活所必需的条件，所以干菜可减少微生物生活需要的水分，破坏微生物的生存条件，不利于细菌的生活和繁殖。
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