蜂蜜放久了分层上层透明淡黄色 下面乳白色带黄色是怎么回事谢谢 大侠

网友回答

蜂蜜分层,有两个原因：一是入冬刚结晶的,但还没完全结好的分上下层,这不影响质量与食用；二是开春气温回升结晶开始融化,蜂蜜分上下层,一层结晶一层没结晶的,如没有大量的气泡产生也不影响质量与食用；如果蜂蜜分上层是结晶体、中层是液体、下层又是结晶体,并拌有大量的气泡,同时有少量蜜汁往外溢出瓶身的,说明此蜂蜜已开始发酵不要食用了.