【食用明胶】食用明胶的具体成分是什么?有人能告诉我使用明胶的具体含量是什么...

发布时间：2021-03-22 03:13:27

食用明胶的具体成分是什么?有人能告诉我使用明胶的具体含量是什么吗?

网友回答

【答案】 *明胶的成分
　　蛋白质：85 to 90％
　　油脂含量：≤0.1％
　　灰分：0.5-1％
　　含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种
　　*明胶分类
　　照相明胶 药用明胶 食用明胶 工业明胶
　　食用明胶简介
　　富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶,
　　可用作食品生产中的添加剂,被广泛地应
　　用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶
　　制品等生产中
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