在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是A.从变酸的葡萄酒表面获

发布时间：2020-07-11 19:48:25

在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是













A.从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离












B.不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌











C.从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离











D.从土壤中分离提取

网友回答

A解析在葡萄等水果表面本身就存在大量的是酵母菌；从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离的是酵母菌；土壤是酵母菌的大本营，BCD错。从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离能获得大量的醋酸菌菌种。故本题选A。
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