下列选项中属于商品的有①作为农业税上缴给国家的粮食②农民在市场上出售的粮食③农民

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C解析商品是用于交换的劳动产品。一物品之所以是商品，必须同时具备两个条件：一是劳动产品，一是用于交换。①没有用于交换，因而不是商品，③亦如此，也不是商品，④之所以不是商品，是因为这支钢笔已退出流通领域而成了消费品，⑥不属于商品，是因为生日礼物是无偿赠送的，而不是通过交换获得的，⑤知识产权、科学技术是劳动产品，在商品经济条件下不是无偿转让。因而符合商品的条件，②非常明显是商品。因此本题选C。