科学家研究利用动物做“生产车间”，生产人类所需的某些物质，这就是，人们模仿动物的某些　来发明创造各种仪器设备，这就是

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(答案→) 
解析：此题考查了生物反应器的概念、仿生的概念原理．动物生物反应器是利用转基因活体动物，进行工业化生产具有特定功能的蛋白质的技术．动物生物反应器的研究开发重点是动物乳腺反应器和动物血液反应器．

生物反应器是指利用动物做“生产车间”，生产人类所需的某些物质．目前比较理想的生物反应器是乳房生物反应器．利用生物反应器来生产人类所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备的费用，减少复杂的生产程序和环境污染．仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备．有的是模仿动物，有的是模仿植物，如雷达模仿的是蝙蝠的回声定位，宇航服模仿的是长颈鹿，雨伞模仿的是荷叶等．
故答案为：生物反应器；结构、功能；仿生．