（2014?泉港区模拟）龙眼干是闽南地方特产之一．在龙眼晾晒成龙眼干的过程是通过______的方式使龙眼内能增大，温度升高，加快水分的蒸发．农村炉灶里的烟之所以顺着烟囱（如图所示）排到屋外，其原因之一是风吹过烟囱顶端，使那儿空气的流速______，压强______，所以烟就顺着烟囱排到屋外．
网友回答
【答案】 在龙眼晾晒成龙眼干的过程中，利用热传递的方式吸收太阳的热量，使龙眼的内能增加，温度升高，加快了水分的蒸发（或汽化）；
风吹过烟囱顶端，使那儿空气的流速大，压强小，而烟囱底部的空气流速小，压强大，这样在烟筒的上下部形成一个向上的压强差，所以烟就顺着烟囱排到屋外．
故答案为：热传递；大；小．
【问题解析】
（1）内能的改变有两种方式做功和热传递，做功的本质是能量的转化，热传递的本质是内能的转移．（2）本题主要考查流体压强与流速的关系流速越大，压强越小；流速越小，压强越大． 名师点评 本题考点 热传递改变物体内能；流体压强与流速的关系．
【本题考点】
热传递改变物体内能；流体压强与流速的关系．