切洋葱时，会有刺激性物质挥发出来，该物质存在于液泡中

网友回答

解析：此题考查的是细胞的结构及各部分的功能．

植物细胞的液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞的液泡．
故答案为：液泡