呼吸商是A.在一定时间内，机体摄入的O量与呼出的CO量的比值B.一定时间内机体呼出的CO量与O摄入量的比值C.呼出气与吸入气的比值D.呼出气与肺容量的

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参考答案：B
参考解析：与能量代谢测定有关的几个概念：1g某种食物氧化时所释放的能量，称为这种食物的热价。某种食物氧化时消耗1LO所产生的热量，称为这种食物的氧热价。一定时间内机体呼出的CO量与吸入的O量的比值，称为呼吸商。故选B。