【做豆腐乳时,是生豆腐晾干了放着长霉,还是先蒸熟再晾干生霉呢?】

发布时间：2021-03-21 00:06:22

做豆腐乳时,是生豆腐晾干了放着长霉,还是先蒸熟再晾干生霉呢?

网友回答

听我妈说,生的和蒸熟的都可以.最好入秋后做.但这次国庆我弟这次来我这,我想做些给他.豆腐放了两天了还没起霉（这两天气温23-30度左右）,有一股浓浓的臭味（那味我闻过,像我妈做豆腐乳的味）,不知会不会起霉呀?真担心会坏掉.楼主你也正在做吗?能说说你的情况吗?
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