【香菇怎么洗】如何正确清洗香菇香菇是高蛋白、低脂肪的“蘑菇皇后...

发布时间：2021-03-17 22:44:16

如何正确清洗香菇香菇是高蛋白、低脂肪的“蘑菇皇后”，但如果清洗不当，会破坏其营养成分，因此不能过度浸泡和清洗。清洗鲜菇时可以先用温水浸泡，然后用手朝一个方向旋搅，使菌褶内的泥沙落入碗底，然后轻轻捞出并用清水洗净。 清洗干香菇时可以用20℃〜35℃的温水浸泡，既能使其容易吸水变软，又能保持其特有的风味。

网友回答

鲜香菇怎么清洗 温水 放点盐，然后朝一个方向用手旋转可以清洗叶片中的渣滓，表面的渣滓只能用手抹去 先用开水煮一下 然后一洗就掉了 把
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