食用加碘盐及海带有利于合成胰岛素×．

网友回答

解析：此题是一道基础知识题，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．

碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．食用加碘盐及海带有利于合成甲状腺激素．
故答案为：×．