食物蛋白质含量应为测定（　　）乘以6.25。A.总碳B.总氧C.总氮D.总硫ABCD

发布时间：2021-01-08 11:16:01

1.[]食物蛋白质含量应为测定（　　）乘以6.25。A.总碳 B.总氧 C.总氮 D.总硫ABCD

网友回答

参考答案：C
参考解析：样品中蛋白质的百分含量（g%）=每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！