关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是()

发布时间：2021-04-06 17:28:06

题目类型：[单选,A1型题] 关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是()
A、蛋白质含量高
B、蛋白质中蛋氨酸含量较多
C、富含不饱和脂肪酸
D、磷脂含量较多
E、碳水化合物在体内较难消化

网友回答

参考答案: B
试题难度：★★☆
参考解析： 此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。
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