下列变化中属于物理变化的是CA. 天河酒业用粮食酿酒B. 三国古街亭遗址上的箭头生锈C. 鸳鸯玉制成夜光杯D. 祁连山公司用石灰石和粘土制水泥

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A. 天河酒业用粮食酿酒
B. 三国古街亭遗址上的箭头生锈
(答案→)C. 鸳鸯玉制成夜光杯
D. 祁连山公司用石灰石和粘土制水泥
解析：A、用粮食酿酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化；故选项错误．
B、箭头生锈的过程中有新物质铁锈等生成，属于化学变化；故选项错误．
C、鸳鸯玉制成夜光杯的过程中只是玉的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项正确．
D、用石灰石和粘土制水泥的过程中有新物质水泥等生成，属于化学变化；故选项错误．
故选C．