下列受我市消费者信赖的食品中富含维生素的是A.“风筝”牌面粉B.潍县萝卜C.城隍庙肉火烧D.“崔字”牌香油
网友回答
B
解析分析：根据物质的成分进行分析，面粉主要含有淀粉，属于糖类物质，萝卜中富含维生素，肉火烧是由肉和面饼组成，肉中富含蛋白质，面饼中含有淀粉，香油中富含油脂．
解答：面粉主要含有淀粉，属于糖类物质，故A错误；B、萝卜富含维生素，故B正确；C、肉火烧是由肉和面饼组成，肉中富含蛋白质，面饼中含有淀粉，淀粉属于糖类，故C错误；D、香油富含油脂，故D错误；故选B．
点评：本题考查了食物的营养成分，完成此题，可以依据已有的知识进行．