生物世界广泛存在着变异，人们研究并利用变异可以培育高产、优质的作物新品种。下列能产生新基因的育种方式是A.“杂交水稻之父”袁隆平通过杂交筛选技术培育出高产的超级水稻B.用X射线进行大豆人工诱变育种，从诱变后代中选出抗病性强的优良品种C.通过杂交筛选和人工染色体加倍技术，成功培育出抗逆能力强的八倍体小黑麦D.把合成β胡萝卜素的有关基因转进水稻，培育成可防止人类VA缺乏症的转基因水稻
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B解析试题分析：只有基因突变才能产生新基因，故诱变育种过程中能出现新基因，因此B正确。考点：本题主要考查基中育种方式的原理，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。