探究“馒头在口腔中的变化”中水浴温度为37℃，这是因为37℃A.接近人体体内温度，酶的催化能力最强B.接近室温，容易保持恒定C.随意温度，无特殊意思D.各种生物体内的酶维持活性的最适宜温度
网友回答
A
解析分析：此题考查的知识点是馒头在口腔中的变化，受温度的影响．解答此题从馒头在口腔中的变化的实验方法步骤入手．
解答：酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，这说明在37℃左右酶的催化作用最强，因此探究“馒头在口腔中的变化”中水浴温度为37℃水中进行，故A符合题意．故选：A
点评：此题考查了唾液对淀粉的消化作用．联系生活实际回答此题．