酵母菌进行无氧呼吸，除释放能量外，最终产生A.CO2和H2OB.丙酮酸C.酒精和

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C解析试题分析：酵母菌进行无氧呼吸产生的是酒精和CO2考点： 无氧呼吸的类型及常见例子。点评：对于此类试题，学生应识记无氧呼吸产生酒精的有：酵母菌，大部分植物；产生乳酸的有：大部分动物，一些特殊植物（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等），乳酸菌。