将一支加入了一定量糨糊、唾液的试管，浸入37℃的温水中保温5分钟后取出，再加入一

发布时间：2020-07-26 04:37:07

将一支加入了一定量糨糊、唾液的试管，浸入37℃的温水中保温5分钟后取出，再加入一滴碘液，糨糊不变蓝。根据这一现象得出的结论是A.淀粉分解为麦芽糖B.淀粉水解为葡萄糖C.淀粉已经不存在了D.淀粉没有发生变化

网友回答

C解析遇碘变蓝是淀粉的特性，利用碘液检验糨糊不变蓝，说明淀粉已不存在，被唾液中淀粉酶完全水解。本实验并不能得出淀粉一定是被分解为麦芽糖还是葡萄糖的结论。
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