化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）生活用水在净化过程中常用______吸附色素和异味．一般可以通过______的方法降低水的硬度．
（2）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的______作用．
（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是______．
（4）青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的______元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物．
网友回答
解：（1）由于活性炭有吸附性，能吸附色素和异味，常用净化水，生活中可以通过煮沸的方法降低水的硬度；
（2）用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的乳化作用；
（3）维生素在人体中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用，应多使用含维生素丰富的物质；
（4）青少年在生长发育期，需要大量钙元素，应多吃奶制品、虾皮等食物．
故答为：（1）活性炭，煮沸；?（2）乳化；（3）维生素；（4）钙．
解析分析：（1）活性炭有吸附性，煮沸能降低水的硬度；
（2）洗洁精有乳化作用；
（3）根据维生素与生命活动的关系分析；
（4）根据青少年在生长发育期，需要大量钙元素分析．
点评：化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．