廉江是中国红橙之乡．橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C（维生素C的化学式为C6H8O6）、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质．
（1）以上的、钙、磷、钾是指________（填“单质”或“元素”）
（2）每个维生素C分子含________个原子．
（3）维生素C中碳、氢、氧元素的质量比为________（最简比）
网友回答
解（1）根据题意可知橙子中的钙、磷、钾，不能以单质、分子、原子形式存在，其存在形式可能以离子的形式存在于化合物中，因此橙子中的钙、磷、钾是指元素； 故