洋葱是生物学中较为常用的实验材料，下列有关叙述中恰当的是A.利用洋葱的根尖分生区做叶绿体中色素的提取和分离实验B.利用洋葱的根尖成熟区细胞做低温诱导染色体加倍的实验C

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CD解析试题分析：根尖分生区不含叶绿体不能用于叶绿体中色素的提取，故A错误。根尖成熟区不进行细胞分裂，不能用于染色体数目加倍实验，故B错误。洋葱鳞片叶含有大液泡能用于质壁分离及复原现象，故C正确。洋葱的绿叶中含叶绿体可以用于色素的提取和分离实验，故D正确。
考点：本题考查实验相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握，理解运用能力。