下列关于细胞膜的成分和功能的说法，不正确的是A.细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质中还含有少量的胆固醇B.精子和卵细胞之间的识别和结合是通过细胞膜来实现的C.细

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C解析试题分析：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质主要是指磷脂，还含有少量的胆固醇；卵细胞通过细胞膜上的糖蛋白识别精子，和精子结合时又依赖细胞膜的流动性，所以精子和卵细胞之间的识别和结合是通过细胞膜来实现的；细胞器膜能提高细胞内化学反应的速率；细胞膜作为系统的边界，能维持细胞内环境的稳定。故选C考点：本题考查细胞膜的成分和功能。

点评：本题考查考生的识记能力和理解能力，属于容易题。