下列做法不会导致中毒的是A.用胆矾对饮用水杀菌B.用工业用盐亚硝酸钠烹调食物C.用工业酒精配制酒饮用D.做馒头时，加入适量的纯碱使馒头疏松多孔
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D解析分析：A、用胆矾对饮用水消毒，铜离子是重金属，会使人中毒．B、根据亚硝酸盐有毒判断．C、根据假酒的成分主要是甲醇有毒的判断．D、根据纯碱无毒，且能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳判断．解答：A、用胆矾对饮用水消毒，胆矾是重金属盐，会使人中毒．故选项错误；B、亚硝酸盐有毒，不能用于烹调食品，故选项错误．C、工业酒精的成分主要是甲醇，甲醇有毒，不能饮用，故选项错误．D、纯碱能和面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，使馒头松软，不会导致中毒，故选项正确．故选D．点评：本题考查亚硝酸钠等有毒的物质与人体健康的关系，生产、生活中可能会遇到中毒现象，了解中毒原理是解题的关键．