以下物质的变化过程中，没有发生化学变化的是A.吃进的食物一段时间被消化了

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C解析分析：本题主要考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．解答：A、吃进的食物一段时间被消化了，食物消化是把食物中的大分子营养物质分解成小分子物质，便于人体吸收利用，这是化学变化，故A错误；B、人参加课外体育活动时呼吸作用增强，人体的呼吸作用是人体把营养物质氧化，同时释放出能量的过程，是化学变化，故B错误；C、水放进冰箱一段时间后结成冰，是水由液态变成固态，没有生成其他物质，是物理变化，故C正确；D、氨基酸被人体吸收后结合成各种蛋白质，氨基酸是小分子，蛋白质是大分子，因此这是化学变化，故D错误．故选C．点评：本题将人体的一些生理过程放到化学中来考查学生对物理变化和化学变化的判定，有新意，也有难度． 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其+他物质．一般地物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．如果从分子的角度看（针对由分子构成物质而言），在物理变化中原物质分子没有变，改变的是分子之间的间隔，在化学变化中，原物质的分子变成了其他分子或微粒．另外还要注意本题的否定问法，很容易看错．