某种蛋白质的分子量为11935，其肽链内的肽键总数为106。设氨基酸的平均分子量为127，则该蛋白质具有肽链A.1条B.2条C.3条D.4条
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C解析有关这部分的计算规律可总结如下：1.肽键数=失去水分子数=氨基酸数—肽链数2.形成蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和－失去水相对分子质量之和3.缩合时失水分子数=多肽水解需水分子数4.一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基n条多肽链至少含有n个游离的氨基和n个游离的羧基按照上面的式子把本题中所给数据代入：氨基酸相对分子质量总和—1908=11935，所以氨基酸相对分子质量总和为11935+1908=13843,则氨基酸数为13843/127=109，由题中给出脱水量为1908可知，脱去水分子数为 1908/18=106个，所以肽链数=109-106=3。